Aroma yoğunluğu ne anlama gelir
Aroma yoğunluğu, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın algılandığını anlatan bir kavramdır; lezzet zenginliğiyle aynı şey değildir. Tadıma ateşlemeden girişmek doğru olur, çünkü çubuğun çıplak kokusu elinize bir referans noktası sağlar bilhassa tadıma yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir ayrıntıdır. Bu aşamada romeo y julieta tubos puro gibi tüple korunan bir kutu ile no. 2 torpedo benzeri tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Soğuk çekişte ağıza gelen koku ne kadar net ise yoğunluk o kadar yüksek demektir ve bu basit adım bütün notları daha sağlam bir zemine dayandırır. Sonucu hemen kaydetmek iyi olur, çünkü hafıza kısa sürede silikleşir. Aynı çubuğu birkaç kez denemek yanılmayı önler zira gürültülü ortamlarda hafif kokular kolayca kaçırılır. Aroma gücü kendi başına iyilik ölçüsü değildir; sadece şiddeti gösterir. Kısacası ilk tadımda acele etmemek ve kriterleri önceden netleştirmek en doğru yol olur. Ölçüt belli olunca her puro aynı cetvelle değerlendirilir ve yorumlar birbiriyle destekler. Değerlendirme esnasında telefon uzakta kalırsa dikkat artar.
Yanışın üç evresinde aroma gücü
Bir sigarillonun aroması yanış boyunca değişir; bu yüzden yoğunluğu tek bir çekişle ölçmek yanıltıcıdır ayrıca baştan acele edip hüküm vermek kolay görülen bir hatadır. Başlangıç bölümde koku genellikle yumuşak ama net başlar tabii ki bu sıralama her üründe aynen tekrar etmeyebilir. Tadımda no. 3 tubos benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım çabuk geçer çünkü gerçek karakter çoğu zaman bu kısımda gizlidir. Orta bölümde aroma gücü sıklıkla yükselir ve tonlar koyulaşır hem de genellikle başlangıçtaki çekişlerden çıkarılan sonuç yarım kalır. Romeo y julieta petit churchills benzeri kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha geç görülür gerçekten bu yüzden sakin ilerlemek ödüllendirir. Sonlara doğru ısı yükseldiğinden sertçe notalar öne çıkabilir gerçekten ısınmış yaprak kendi karakterini yalnızca ortalarda gösterir. Her evre için ayrı bir not yazmak daha tutarlı değerlendirme sağlar. Evrelerin geçişi çoğu zaman keskin olmaz, bu yüzden kabaca üçe bölmek işinizi görür. Geçişleri fark etmek için nefes sıklığını değiştirmemek gerekir. Çok sık nefes almak ısıyı artırır hem de aromayı çarpıtır.
Beş basamaklı puan ölçeğiyle yoğunluk notu verme
Aroma gücünü puanlamak öznel izlenimi daha net hâle getirir her zaman aynı aydınlatma ve sakin bir köşe seçilmelidir. Birden beşe giden bir skala çoğu kişi için işe yarar bu durum tadım notlarını kişiden kişiye daha tutarlı yapar. 1 hafif notayı, beş ise damakta baskın duran yoğun notayı gösterir böylece odak bölünmez ve not doğruluğu yükselir. Petit julietas neye benzer gibi ince ve kısa bir çubuk genellikle düşük basamaklarda kalır ve sonradan okunduğunda hangi noktayı kastettiğiniz hemen hatırlanır. Romeo julieta petit julietas kutusu benzeri aynı boydaki bir kutu ise yumuşak tonları yüzünden yakın bir not çıkarabilir aksi halde aynı çubuk iki ayrı not çıkarabilir. Puanı yazmadan önce birkaç nefes almak şarttır diğer taraftan ondalık puanlar yazmak fazladan bir karmaşa yaratır. Ölçeği her seferinde değiştirmemek kıyaslamayı mümkün kılar. Skalanın ortası en çok kullanılan puandır, çünkü dengeli aromalar büyük kısmını oluşturur. Uçlardaki puanlar yalnızca istisnai hâllerde kullanılmalıdır. Böylece kayıtlar anlamlı olur.
Çubuk kalınlığı aromayı nasıl değiştirir
Çubuğun kalınlığı, dumanın hızını hem de aroma gücünü doğrudan değiştirir bu yüzden kül hattının düzgün ilerlemesini de izlemek gerekir. İnce bir çubuk daha çabuk yanar, bu yüzden baharatlı tonlar çabuk belirir gerçekten ince çubuklarda ısı birikimi çok daha çabuktur. İnce çaplı kısa puro benzeri ince ve kısa bir çubukta bunu hemen gözlemlersiniz yanma temposu ise aromayı doğrudan değiştiren bir unsurdur. Geniş çaplı gövdelerde duman daha serin akar ama aromalar daha geç açılır ve bu çabukluk aromanın okunma süresini kısaltır. Regalias de londres benzeri bal ve badem tonlu bir kutu bu çizgiyi iyi örnekler küllenme düzensizse yorum bölümüne eklenmelidir. Serin duman tadı daha ayrıntılı kılar fakat gücünü azaltmaz aksine kalın çubukta duman daha geniş bir alana dağılır. Bu yüzden kalınlığı not defterine yazmak gerekir. Farklı kalınlıklarda iki ürünü aynı oturumda tadarken önce dar çaplıyı ardından kalını seçmek iyi olur. Bu şekilde güçlü tat hafif olanın izlenimini bastırmaz. İkisi arasındaki bekleme süresi en az otuz dakika olmalıdır.
Koku ile tadı birbirinden ayırarak değerlendirme
Aroma iki kanaldan gelir: dildeki his ve burun boşluğunun yakaladığı aroma hâlbuki bu iki kanal karşılıklı tamamlar fakat aynı şey değildir. Yoğunluğu doğru ölçmek için bu iki kanalı ayrı yazmak iyi olur bu ayrım başta önemsiz görünse de yorumları epey değiştirir. Dumanı dudaktan verirken burun yoluyla yavaşça bırakmak retrohale yöntemidir mesela ılık bir soluk kokuyu daha geniş açar. Short churchills yoğunluğu nasıl benzeri kremsi bir robusto bu yöntemle aroma tarafını belirgin gösterir ayrıca nezle halindeyken denenen tadımlar güvenilir sayılmaz. Short sports neye benzer benzeri ince bir çubuk de kuru notayı daha hızlı geçirir sert bir nefes ise ince notaları siler. Yoğunluk dilde zayıf fakat burunda belirgin olabilir benzer biçimde ağır bir yemekten hemen sonra duyarlılık azalır. Bu iki izlenimi yan yana koymak aydınlatıcıdır; İki puanı ayrı yazmak kafa karışıklığını önler. Yeni başlayan kişiler için ilk adımda koku yoluyla gelen notalara bakmak daha kolaydır. Deneyim arttıkça damak tarafı da ayrıntı göstermeye başlar. Değişik kokuları isimlendirmeyi alışkanlık yapmak algıyı keskinleştirir.
Su ve kahve ile aroma algısı
Damak doyduğunda yoğunluk gerçekte olduğundan düşük hissedilir üstelik öğün aralarında deneme yapıyorsanız bu ayrıntı iyice önem kazanır. Bu yüzden her çubuktan önce ılık su içmek iyi bir alışkanlıktır bu basit önlem yoğunluğun olduğu gibi okunmasını mümkün kılar. Wide churchills neye benzer gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa sade soda yeterlidir zira yorgun bir ağız en belirgin notayı bile silik gösterir. Şekersiz kahve kavrulmuş notalarını güçlendirir, tatlı içecek ise notaları bastırır üstelik çok soğuk içecekler damağı duyarsızlaştırır ve aroma hissini azaltır. Romeo y julieta puritos puro gibi ince ve beşli bir pakette çiçeksi karakteri suyla daha net anlaşılır bu yüzden hazırlık adımı ihmal edilmemelidir. Yanındaki içeceği her seferinde sabit tutmak karşılaştırmayı korur gerçekten tatlı içecekten hemen sonra keskin tonlar gerçekte olduğundan sert görünür. Yemekten hemen sonra tadım yapmak önerilmez. Su ve kahve haricinde çay da düşünülebilir; önemli olan içeceğin sade olmasıdır. Damak temizlendikten ardından iki üç dakika ara vermek faydalıdır. Aceleyle girişilen tadım sıklıkla hatalı kalır.
Sigarillo ölçülerinde yoğunluk değerlendirmesi
Sigarillo formatında içim hızlı olduğundan aroma dalgalanması daha az bir aralıkta yaşanır üstelik başlangıç notu bu ölçülerde çabucak silinebilir. Bu yüzden ilk çekişler ile son çekişler arasındaki oynamayı görmek daha zordur bu sebeple kısa bir ölçü büyük boy bir ürüne göre daha dikkatli incelenmelidir. Tadımda 20 club sigarillo benzeri club kalınlığında bir çubuk ortadaki evreyi uzatır böylece yoğunluğu gözlemeyi kolaylaştırır zira her çekişin ağırlığı daha büyüktür. 20 mini sigarillo nasıl içilir gibi mini ölçü de sedir notasını çabucak ortaya koyup sona erer zira değişim uzun süre değil saniyeler içinde olup biter. Kısa çubuklarda iki çubuk tadmak tek denemeden daha sağlam sonuç sunar bu sebeple sakin ve dengeli nefes tercih edilir. Teneke kutu kokusu yakmadan önceki ilk izlenimi belirler dolayısıyla yazmayı yanış sürerken değil de hemen bitince yapmak kolaylık sağlar. Bu izlenimi ayrıca kaydetmek iyidir. Boy küçüldükçe aroma ayrıntısı azalır, fakat güç hissi korunabilir. Bu yüzden küçük çubuk notlarını büyük boy kayıtlarıyla doğrudan kıyaslamamak daha doğru olur. Ayrı bir bölüm açmak yararlıdır.
Tekrarlı tadımla yoğunluk yargısını sağlamlaştırmak
Bir defalık bir tadım yoğunluk konusunda güvenilir bir yargı sunmaz demek ki her tadım bir öncekinin üzerine eklenir. Ruh hali, oda kokusu ve saat algıyı etkiler bu alışkanlık birkaç denemeden ardından gözle görülür fayda verir. Dolayısıyla basit bir tadım defteri açmak işe yarar aksi takdirde benzer aromalar defalarca baştan öğrenilir. Tadımda 20 aniversario gibi yıl dönümü sürümü bir puro iki ayrı günde denendiğinde sedir notası aynı kalıyor mu görülür üstelik aynı çubuğa geri dönüp göz atmak ilerlemeyi ölçmenizi sağlar. Bastiones kutusu yoğunluğu nasıl benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise aroma notunun ne kadar oynadığını gösterir bu durum zaman kaybına neden olur. Saat, çubuk adı ile not deftere girilmelidir nitekim ilk notlar ileride açıldığında ilginç farklar gösterir. Puanlar arasında iki basamaktan fazla sapma çıkıyorsa koşullar yeniden düşünülmelidir. Haftalar içinde kendi ölçeğiniz netleşir. Defterde öz cümleler ayrıntılı anlatımlardan daha işlevseldir. Örneğin ikinci evre belirgin ahşap kokusu gibi bir not yeterli olur. İleride bakıldığında anlaşılır kalmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Gövde, dumanın ağızdaki dokusunu anlatır; aroma gücü de notaların şiddetidir zira bu iki ölçüt aynı doğrultuda hareket göstermek zorunda olmaz. Bu iki kavram çoğu zaman birbirine karıştırılır, oysa ayrı değerlendirilir bu iki kavramı ayrı düşünmek nihayetinde daha dürüst bir yorum ortaya çıkarır. El principe neye benzer benzeri küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olsa da sütlü kahve tonunu belirgin taşıyabilir örneğin ağır bir duman zayıf bir tatla gelebilir. La cabaña benzeri dengeli bir kutu ise orta dolgunlukla sedir notasını yüksek taşır üstelik ağır bir duman notasız de kalabilir. Demek ki hafif içimli bir çubuk güçlü aroma verebilir aksi hâl da geçerlidir. Farkı görmek için iki ayrı not tutmak yeterlidir bu nedenle tek ifadeyle güçlü yazmak yerine ikisini ayrı yorumlamak önerilir. Dolgunluğa bakıp aroma gücünü hesaplamak yanıltır. Aynı gövdeli iki çubuk içinde aroma farkı bulmak ince bir beceridir. Bu yeteneğin ilerlemesi sabır ile tekrarlı not tutmayı gerektirir. Sonuçta en güvenilir kriter kişisel tercihiniz kalır.
Tadım ortamını aroma gücüne göre hazırlamak
Oda, aroma algısını en az çubuğun kendisi kadar etkiler demek ki en iyi tadım koşulları sabitlemekle başlar. Fazla kuru bir ortamda tütün çabuk yanar ve baharatlı notalar öne geçer bu sebeple oda şartlarını de deftere eklemek yararlıdır. Aşırı nemli ortamda ise duman tıkanır hem de lezzet silikleşir sıcaklık ise yaprağın yanma hızını etkileyen ayrı bir değişkendir. La prado aroma profili gibi ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken kutunun tuttuğu durumu hesaba katmak yararlıdır aksi halde iki ayrı günde ortaya çıkan puan farkı üründen kaynaklanıyor sanılır. Magnífico onlu kutu nasıl içilir benzeri orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda denenirse fark daha doğru görülür değerlendirme anı planlarken bu etkeni unutmayın. Temiz hava ortamdaki yabancı kokuları azaltır, parfüm ise algıyı bozar oysa asıl etken çoğu zaman odadaki nem ya da koku olur. Tadımı her seferinde aynı odada yapmak en güvenilir yöntemdir. Kapalı bir ortamda koku yoğunlaşırsa ikinci çubuğun tadı yanlış algılanabilir. Kapı açıklığı sağlamak genellikle işe yarar. Hava akımı çok güçlüyse yanış düzeni şaşar.